生きくらげは、水洗いしてから殺菌消毒のため必ず２～3分ゆでる。

そのあと水にさらす。
(氷水だと完璧）

水をきって、冷蔵庫に保存する。２週間くらいはもちます。
冷凍保存も可能。長期に保存したいときは乾燥します。

２０１３．１０.３　１０人話題入り。
ありがとうございました。

2014.8.15のトップページのクックパッドニュースの記事に取りあげていただきました。

クックパッドニュースに掲載したというメール。

2017.6.20 100人の方に作っていただき100人で話題入りしました。
ありがとうございました。