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＊濃厚★贅沢コーンスープ＊
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＊濃厚★贅沢コーンスープ＊-レシピのメイン写真

＊濃厚★贅沢コーンスープ＊

かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939

生クリームで濃厚☆贅沢なコーンスープです♡
このレシピの生い立ち
市販のコーンスープも好きですが、自分で作ると一味違って優しい味で美味しいですよ〜♪

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かぷりっちょ♪
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生クリームで濃厚☆贅沢なコーンスープです♡
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材料

3〜4人分
  • コーン缶 1かん(汁ごと)総分量190g
  • 水(コーン缶と水で300ccになるように) 110cc
  • 玉ねぎ大 1個
  • バター 25g
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 100cc
  • コンソメ 1個
  • パセリ 適量
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを少し小さめに切っておきます！

    • ＊濃厚★贅沢コーンスープ＊作り方1写真
  2. 2

    中火くらいでバターで玉ねぎを炒めます！
    ここでは絶対に焦げ目をつけないで下さい！！！！

    • ＊濃厚★贅沢コーンスープ＊作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら水とコーン缶を汁ごと入れて、コンソメを溶かして少しだけ煮込みます！

    • ＊濃厚★贅沢コーンスープ＊作り方3写真
  4. 4

    少し粗熱をとってフードプロセッサーかミキサーでガーッとします☆

    • ＊濃厚★贅沢コーンスープ＊作り方4写真
  5. 5

    このくらい滑らかになるまでガーッとして下さい♪

    • ＊濃厚★贅沢コーンスープ＊作り方5写真
  6. 6

    後は鍋に戻して生クリームと牛乳を入れて塩で味を整えて一煮立ちさせたら完成です☆
    お好みでパセリを！

    • ＊濃厚★贅沢コーンスープ＊作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎに焼き目をつけないことが一番のポイントです！

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かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939
2015/06/10 15:04に公開
イタリア在住です！和食、イタリアン、中華、お菓子、何でも創作で作っています！手の込んだものからパパッと作れる手軽な料理まで色んな料理をご紹介出来たらな、と思っています☆
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このレシピのキーワード

コーンスープ コーン缶 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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