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低カロリー☆豆腐入りチーズケーキ
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低カロリー☆豆腐入りチーズケーキ-レシピのメイン写真

低カロリー☆豆腐入りチーズケーキ

Sono
Sono @cook_40107180

生クリームの代わりに絹ごし豆腐を使ってヘルシーに。さっぱり軽くて食べやすく、豆腐の優しい味がするチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
夫が糖質制限ダイエット中のため、食べられるスイーツを作りたくて考えました。

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Sono
Sono @cook_40107180

生クリームの代わりに絹ごし豆腐を使ってヘルシーに。さっぱり軽くて食べやすく、豆腐の優しい味がするチーズケーキです。
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夫が糖質制限ダイエット中のため、食べられるスイーツを作りたくて考えました。

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材料

直径15cm丸型
  • クリームチーズ 200g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • 卵 2個
  • ラカントまたは砂糖 60g
  • おからパウダー(薄力粉) 大さじ2(大さじ3)
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻して柔らかくする。豆腐は水切り不要です。ケーキ型に合わせてクッキングシートを切り、敷いておく。

  2. 2

    全ての材料をミキサーに入れて撹拌する。全部が混ざり滑らかになったら、クッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れる。

  3. 3

    180度に予熱したオーブンで40〜50分焼いて出来上がりです。焼き上がりは竹串で刺して確認してください。

  4. 4

    焼き上がりは柔らかいので、十分に冷めてから型から外してください。冷蔵庫で冷やしてから召し上がってください♪

    • 低カロリー☆豆腐入りチーズケーキ作り方4写真
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Sono
Sono @cook_40107180
2016/11/09 06:18に公開
二人の男児(8歳と6歳)の母です。最近は、グルテンフリーのお菓子レシピを投稿しています。米粉、オートミール、おからパウダーを使ったヘルシーおやつ、アメリカ留学中に学んだアメリカのお菓子のレシピが多いです。息子がアレルギー持ちで、できるだけ身体に優しいおやつ作りを心がけています。
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このレシピのキーワード

ケーキ おからパウダー クリームチーズ 薄力粉 卵 絹ごし豆腐

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