豚ロース肉に塩コショウ、小麦粉をふり馴染ませます。

玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。

小さなボウルに味噌、生姜、ニンニク、みりん、酒、マヨネーズを入れてタレを作ります。

フライパンに油をひき豚ロース肉を痛めます。

豚ロース肉に火が通ったら玉ねぎ、ピーマンを加え炒めます。

タレを加え炒めます。

お皿に盛り付けてできあがり。