小麦粉は硬めに水でときます

小さめのナスだったのでよかった！

塩も胡椒もしません。
漬物の塩分だけで、肉を巻きつけます

硬めなのでつけやすいです。
しっかりつけてください。

肉のトレー使っちゃいました！！
パン粉の後の片付けめんど臭いし（笑）
このときしっかり握ってパン粉をなじませてください！

しっかりあげなくても、肉が薄いので色が変われば良いです

薄揚げと豆腐の味噌汁に大好きなビワで（笑）