とろウマ♪ポテトグラタンコロッケ味
やんしゃん @wanko_nonki_kitchen
我が家ではポテトグラタンと呼んでます。
ぽってりとしてとろウマです(〃ω〃)
娘もがっつく晩ご飯です＾＾
このレシピの生い立ち
コロッケを食べたいけど、作るのは面倒。
揚げるのはカロリーと後片付けが気になる。。
そんなときに「グラタンっぽくしちゃえ！」と誕生しました♪
とろウマ♪ポテトグラタンコロッケ味
我が家ではポテトグラタンと呼んでます。
ぽってりとしてとろウマです(〃ω〃)
娘もがっつく晩ご飯です＾＾
このレシピの生い立ち
コロッケを食べたいけど、作るのは面倒。
揚げるのはカロリーと後片付けが気になる。。
そんなときに「グラタンっぽくしちゃえ！」と誕生しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたじゃがいもは、水にくぐして1個ずつラップで包みます。
全部レンジに入れ、6分加熱。 - 2
熱々のうちにじゃがいもはマッシュ状にします。
- 3
みじん切りにしたたまねぎと挽き肉を炒め、出てきた肉汁などの水分も一緒に2のボールに入れます。
- 4
オーブンは220℃に余熱します。
塩、こしょうで味を調えたら、牛乳をぽってりとするまで加えて混ぜます。 - 5
グラタン皿にのせ、上にチーズとパン粉をお好みで乗せます。
- 6
大さじ1杯のグレープシードオイルを全体にかけます。
これがこんがりの元！かけるほうが香ばしい焼き上がりになります。 - 7
予熱したオーブンで25分焼きます。
- 8
出来上がりです！
熱々を召し上がれ♪ - 9
*追記*
（卵 1個）
これはお好みで入れてください。
入れる場合4で溶き卵を少しずつ加えると更にとろっとします♪ - 10
*ポイント*
牛乳は多めが美味しいです♪
卵と同様、ぽってりボーノになります＾＾
コツ・ポイント
揚げることを考えたら、少しのチーズもパン粉も気にならない＾＾
オイルをかけることで本当に香ばしさが違います！
オリーブオイルでも美味しかったです＾＾
もちろんサラダ油でもOK！
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