ピーマンと豚肉の炒め物

ピーマンと豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

ピーマンと豚肉の炒め物

スイまんじゅう @cook_40131168

時間がない時でも簡単にさっと作れます。お弁当やバウルーにも。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、小さい頃から大好きな料理です。最近レシピを教わったのですが、簡単でびっくり！

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材料

豚肉（切り落とし等） 250g〜280g
ピーマン 5個〜10個
醤油大さじ1.5
酒大さじ1
味の素少々

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作り方

1
豚肉は食べやすい大きさに、ピーマンは太めの千切りにする。醤油と酒は合わせておく。
2
フライパンにサラダ油を大さじ1〜2を熱し、豚肉を炒め、火が通ったらピーマンを加え炒める。（テフロン製なら油は控えめに）
3
ピーマンに火が通ったら、酒と醤油で味付けし、最後に味の素をさっと振りかける。
4
器に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

やや味がしっかりめなので、薄味が好きな方は調味料を控えめに入れてください。

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スイまんじゅう @cook_40131168

2015/06/19 04:25に公開

素材の味がひきたつようなシンプルな料理が好きです。ジャム作りが大好き！

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉ピーマン酒

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