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パリパリきゅうり
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パリパリきゅうり-レシピのメイン写真

パリパリきゅうり

たえみ0718
たえみ0718 @cook_40102912

パリパリお箸が止まらない！夏の作り置きにぴったり。
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。夏にきゅうりをたくさんもらったら必ず作り置きします。

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義母から教わりました。夏にきゅうりをたくさんもらったら必ず作り置きします。

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たえみ0718
たえみ0718 @cook_40102912

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義母から教わりました。夏にきゅうりをたくさんもらったら必ず作り置きします。

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材料

  • きゅうり 4〜5本
  • 麺つゆ(希釈用) 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    きゅうりを長さ4〜5㎝に切り、縦に4等分します。

    • パリパリきゅうり作り方1写真
  2. 2

    小さじ1程度の塩をまぶしてしばらく放置。きゅうりの表面がしんなりして水分が出たらザルに上げて水を切ります。

    • パリパリきゅうり作り方2写真
  3. 3

    保存容器に麺つゆ、みりん、ごま油を入れ、きゅうり全体にからめ、一晩冷蔵庫で冷やします。
    味が馴染んだらできあがり！

    • パリパリきゅうり作り方3写真
  4. 4

    H27.7.2 人気検索「パリパリ」のトップ10入り！
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

味が満遍なく馴染む様に時々混ぜるくらいです。塩で下味が付いてるのでタレは見た目少なくても大丈夫です。子どもたちも食べるので我が家は辛くしませんが、大人はからしや南蛮を追加してもいいかも。

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たえみ0718
たえみ0718 @cook_40102912
2015/06/18 14:54に公開
忙しいので簡単で材料がシンプルなレシピが大好きです。安く沢山買った物を上手く使いきれるとうれしい！
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このレシピのキーワード

キュウリ

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