餃子ともまた違い、ニラと豚肉、海老のプリプリがたまらないミニつくねです。作り置きにも。塩麹で味わい深いつくねです。
このレシピの生い立ち
ニラの消費にと思い、炒めたりするのではないけど簡単で美味しくメインになるものとして作りました。