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ヘルシー！たけのことわかめの中華スープ
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ヘルシー！たけのことわかめの中華スープ-レシピのメイン写真

ヘルシー！たけのことわかめの中華スープ

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

たけのこといえば煮物が定番ですが、たまにはこんな中華スープはいかがでしょう？相性のいいわかめとともに。
このレシピの生い立ち
たけのこの煮物に飽きたときに中華スープにしてみました。

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たけのこの煮物に飽きたときに中華スープにしてみました。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321

たけのこといえば煮物が定番ですが、たまにはこんな中華スープはいかがでしょう？相性のいいわかめとともに。
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たけのこの煮物に飽きたときに中華スープにしてみました。

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材料

2人分
  • たけのこ（あれば穂先） 100g
  • わかめ（塩蔵） 30g
  • 水 2と1/2カップ
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 塩・こしょう 適宜
  • ねぎの小口切り 適宜
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作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに切り、薄くスライスします。

    • ヘルシー！たけのことわかめの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切ります。

    • ヘルシー！たけのことわかめの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、鶏がらスープの素、1を入れ煮立たせます。

    • ヘルシー！たけのことわかめの中華スープ作り方3写真
  4. 4

    わかめを加え、一煮立ちしたら塩・こしょうで味を調えます。

    • ヘルシー！たけのことわかめの中華スープ作り方4写真
  5. 5

    スープ皿に等分にし、ねぎの小口切りをあしらってできあがり。

    • ヘルシー！たけのことわかめの中華スープ作り方5写真
  6. 6

    • ヘルシー！たけのことわかめの中華スープ作り方6写真

コツ・ポイント

今回は塩蔵わかめを使いましたが、乾燥わかめでもできます。乾燥わかめの場合は大さじ1くらいで。
鶏がらスープの素によって塩加減が違うので、味を見て塩・こしょうしてください。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2013/04/17 05:44に公開
以前ちょっと(かなり？)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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