豚肉に塩胡椒をしてチーズを巻いて小麦粉をまぶす。
※チーズが溶け出さないように、小麦粉はまわりにも。

フライパンで両面を焼く。

お皿にマッシュポテトを平べったく乗せて、その上にお肉を乗せソースをかける。

【ソース】
すべてを混ぜ合わせておく。

【マッシュポテト】
①ジャガイモの皮を剥いて適当な大きさにカットする。

②耐熱ボールに入れ、濡らしたキッチンペーパーを被せラップをして電子レンジでチンする(10分)。

③爪楊枝がスッと通ったらマッシャーなどで潰して、バター、牛乳、塩胡椒を混ぜる。