ひじきを15分ほど水に漬けてもどす。
豆腐は水切りしておく。

豆腐・ヨーグルト・白みそ・マヨネーズを混ぜ合わせる。
泡だて器を使うとなめらかになります。

ひじきの水気をキッチンペーパーでよく絞って、2と混ぜる。

お好きな野菜にたっぷりのせて戴く。