ふわとろ～ん❤ホタテとアボガドの春巻き
sacoママ @cook_40045036
とろ～んのチーズとアボガド、ふわふわのはんぺんがホタテと出会いました❤
パリパリの皮に柔らかな食感が癖になります♬
このレシピの生い立ち
チーズを入れた魚介系の春巻きを作りたくて…
子供も大人も美味しく食べられるように考えました♪
ふわとろ～ん❤ホタテとアボガドの春巻き
とろ～んのチーズとアボガド、ふわふわのはんぺんがホタテと出会いました❤
パリパリの皮に柔らかな食感が癖になります♬
このレシピの生い立ち
チーズを入れた魚介系の春巻きを作りたくて…
子供も大人も美味しく食べられるように考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんは手で潰しボウルに入れておく
アボガド・ホタテ・チーズを１㎝角くらいに切る
しそは洗って水気を良く切っておく - 2
フライパンにバターを溶かし、アボガドを焼き色が付くくらいまで焼いたら、ホタテ・醤油を加えて軽くソテーする
- 3
はんぺんのボウルに②を入れ、マスカルポーネ・スマートチーズも加えて全体が馴染むように混ぜる
- 4
春巻きの皮にしそ２枚を並べ、その上に③をのせて包み、多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
☆皮がパリパリがいいので、私は揚げ焼きの直前に包んでいます
☆具にはある程度火が通っているので、揚げ焼きは短時間で✿パリパリになったら終了!!
☆そのままはもちろん、わさび醤油につけて食べても美味しいです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18399844
