耐熱ボールなどに肉を入れる

肉に直接玉ねぎを摩り下ろす。
根っこの部分を切り落とさずに下ろすとばらけません。
ばらけたらみじん切りにすればOKです。

にんにくを半分に切り、芯？を取って玉ねぎ同様に摩り下ろして加える。

片栗粉、はちみつ、しょうゆも加えて揉み込み、１５分くらいレンジ内にでも置いておく。