夏にピッタリ！簡単ゆず胡椒麻婆
kana_ie @cook_40157535
柚子の涼やかな香りで箸が止まらなくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒のチューブがお安かったので何か出来ないかと思い略式の麻婆にしてみました！
夏にピッタリ！簡単ゆず胡椒麻婆
柚子の涼やかな香りで箸が止まらなくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒のチューブがお安かったので何か出来ないかと思い略式の麻婆にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは余分な部分を切り取り実の真ん中に包丁で縦に切り込みを入れておく。
調味料は全て混ぜ合わせておく。 - 2
分量外の油をひき、温まったらひき肉、ししとうを炒める。
- 3
十分火が通ったら調味料、豆腐を食べやすいサイズに切りながら入れ中火で5分程度煮込む。
- 4
片栗粉を水で溶き回し入れる。
それから3分程煮込めば完成！ - 5
※分量外ですが仕上げにごま油を少量回し入れたり、ネギを散らしたり、すり胡麻を入れても美味しく頂けますよ！
コツ・ポイント
・ひき肉は鳥でも合挽きでもお好きな方で！鶏肉の方がさっぱり夏向きです！
・この分量だと結構肉多目な感じです。普通は150g位かな？
・ゆず胡椒はお好みで増やしたり減らしたりしてくださいね！
・ししとう以外の夏野菜に変更してもgood♪
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