シャウE・コーン缶・パセリ節約パンケーキ

野菜が高い!ならば家にある材料をかき集め美味パンケーキを作ろう!
エコでコスパ良すぎた
独身だけど賢い主婦のようだ(笑)
このレシピの生い立ち
野菜が高すぎて引きこもり状態に
店に行けば高くても買ってしまいそうなので家にあるものでの総決算!
そんな時グッドタイミングで節約料理のコンテストが~!!
これはレシピとして挙げるしかないと頑張って考えたレシピ
食感も味も中々オツでエコな一品
シャウE・コーン缶・パセリ節約パンケーキ
野菜が高い!ならば家にある材料をかき集め美味パンケーキを作ろう!
エコでコスパ良すぎた
独身だけど賢い主婦のようだ(笑)
このレシピの生い立ち
野菜が高すぎて引きこもり状態に
店に行けば高くても買ってしまいそうなので家にあるものでの総決算!
そんな時グッドタイミングで節約料理のコンテストが~!!
これはレシピとして挙げるしかないと頑張って考えたレシピ
食感も味も中々オツでエコな一品
作り方
- 1
シャウエッセンを5ミリ程の輪切りにします。
イタリアンパセリは2センチ位の大きさにカット大まかで◎ - 2
ホットケーキミックスに豆乳を入れざざ~っとかき混ぜます。
シャウエッセン・コーン缶・イタリアンパセリを入れよく混ぜます。 - 3
一回強火でフライパンを温め煙が出たら油(分量外)大匙2を引き火を止め少々待ちます
- 4
1分程したら2の工程の混ぜた物をお玉で3分の1程取り
フライパンに乗せます
弱火でゆっくり炒めます - 5
ヘラで厚さが薄くなるように伸ばします
2回りほど大きく広がる位が目安
裏が、かなりキツネ色にこんがりと焼きます - 6
ひっくり返し同じように焼きます
焼き上がったら鉄製ターナーで4~6等分に切ります - 7
1~6の工程を後2回繰り返します
皿に盛り好みでガーリックオイルや
塩こしょうをかけて出来上がり♡ - 8
「ロンドレ」
ハーブガーリック
(フランス製)
をたっぷり付けて召し上がってね♡ - 9
シャウエッセンの香ばしい程よい塩加減とコーンやパセリの彩りも良ぃ美味で味わい深い一品
お口の中でプチプチプチプチ楽し~♪
コツ・ポイント
ホットケーキより水分量が少なめになってます
卵も無し
ですので必ず厚さをヘラやターナーなどで薄くし弱火で焼きましょう
仕上がりが若干モチモチしてます。
なので焦げ安いですとろ火に近い状態までは落とさなくても大丈夫ですが弱火をキープしましょう
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