Sup Jamur Taamdang

Name: Sup Jamur Taamdang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Jamur kancing segar; 3 buah Jamur sitake; 150 gram Daging ayam potong kecil kecil; 8 buah Udang segar , Cuci bersih bagian kepala; 2 buah Tahu putih; 9 lembar Sawi putih; 3 batang Daun bawang; 3 cm Laos; 2 batang Sere; 3 helai Daun jeruk; 5 siung Bawang putih haluskan; 1 sendok teh Merica hitam; 5 sendok teh Saus tiram; 5 sendok makan Soy sauce; 13 gram Penyedap rasa; secukupnya Garam; 1 sendok makan Gula pasir; 1 buah Jeruk nipis; 2 butir Kuning telur kocok; 1,5 liter Air; 2 sendok makan Minyak wijen; 3 sendok makan Minyak u/ menumis; 3 sendok makan tp. maizena dilarutkan dengan air

Leony Agmanda @cook_2008984

Tulungagung - Malang

Rasanya segar dan gurih. Singkatan dari sup jamur tahu ayam udang, biar gampang diinget disingkat deh jadi Taamdang.
Mari mencoba :)

Lebih banyak

Sup Jamur Taamdang

Leony Agmanda @cook_2008984

Tulungagung - Malang

Rasanya segar dan gurih. Singkatan dari sup jamur tahu ayam udang, biar gampang diinget disingkat deh jadi Taamdang.
Mari mencoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

200 gramJamur kancing segar
3 buahJamur sitake
150 gramDaging ayam potong kecil kecil
8 buahUdang segar , Cuci bersih bagian kepala
2 buahTahu putih
9 lembarSawi putih
3 batangDaun bawang
3 cmLaos
2 batangSere
3 helaiDaun jeruk
5 siungBawang putih haluskan
1 sendok tehMerica hitam
5 sendok tehSaus tiram
5 sendok makanSoy sauce
13 gramPenyedap rasa
secukupnyaGaram
1 sendok makanGula pasir
1 buahJeruk nipis
2 butirKuning telur kocok
1,5 literAir
2 sendok makanMinyak wijen
3 sendok makanMinyak u/ menumis
3 sendok makantp. maizena dilarutkan dengan air

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Sudah dibersihkan dan dipotong. sesuai selera
2

Tumis bawang putih bersama lada hitam. Tambahkan sere dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum.
3

Masukkan daging ayam, air dan semua bahan (kecuali udang dan sayur)
4

Tambahkan kocokan telur saat semua telah mendidih, dan larutan maizena dengan air. Aduk cepat.
5

Tambahkan bumbu pelenbgkap, Potongan daun bawang dan perbaiki rasanya.
6

Tara...
Siap disantap selagi hangat