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竹の子で簡単おつまみ
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竹の子で簡単おつまみ-レシピのメイン写真

竹の子で簡単おつまみ

enotti
enotti @cook_40112557

竹の子を使って、簡単・時短、お手軽おつまみを作りましょう。

このレシピの生い立ち
竹の子の若竹煮が残り、アレンジ料理を考えていた時、たまたま食卓にあった食べるラー油を絡めたのがきっかけです。
また、残った竹の子の保存方法は、こちらを参考に!
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1151543

竹の子を使って、簡単・時短、お手軽おつまみを作りましょう。

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竹の子の若竹煮が残り、アレンジ料理を考えていた時、たまたま食卓にあった食べるラー油を絡めたのがきっかけです。
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竹の子で簡単おつまみ

enotti
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竹の子を使って、簡単・時短、お手軽おつまみを作りましょう。

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また、残った竹の子の保存方法は、こちらを参考に!
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竹の子の若竹煮が残り、アレンジ料理を考えていた時、たまたま食卓にあった食べるラー油を絡めたのがきっかけです。
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材料

2人分
  • A:茹で竹の子 90g
  • B:ごま油(炒め用) 小さじ1
  • C:中華スープの素(顆粒) 小さじ1
  • D:食べるラー油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    Aの茹でた竹の子を、3~5mmほどの薄さに切ります。

    • 竹の子で簡単おつまみ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、Bのごま油と薄切りにしたAの竹の子を入れ、中火で1~2分炒めます。

  3. 3

    Cの中華スープの素を加え30秒~1分炒めた後、Dの食べるラー油を加え、30秒ほど加熱し出来上がり。

    • 竹の子で簡単おつまみ作り方3写真
  4. 4

    中華スープの素とラー油は、お好みで加減してください。
    おつまみにも、ラーメン、ご飯にも合います。

    • 竹の子で簡単おつまみ作り方4写真
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enotti
enotti @cook_40112557
2013/05/11 06:14に公開
夫婦と愛猫(ジョバンニ)3人暮らしです。家内が勤めに出て、僕が自宅で仕事(整体院)をしているので、キッチンはほとんど僕が使っています。主夫^^;の料理も参考にしてください。どうぞよろしく!
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ゆでたけのこ

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