薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖を振るっておきます。

卵 牛乳 マヨネーズ ヨーグルトを混ぜ合わせておきます。

粉の真ん中をくぼませて少しずつ2を入れ 混ぜていきます。

丁寧に混ぜると ダマになりにくくなりますよ。中側から少しずつ崩すように混ぜていきます。

あとは、ホットケーキの焼き方と同じ。フライパンを温め 布巾で一度冷まし 生地を流します。

プツプツしたらひっくり返し もう一度軽く返したら、好みの焼き加減で出来上がり。

たまごサラダ、ハム、ベーコンなどのお食事系や メープルシロップとバターなどのスイーツ系 どちらにも合いますよ。

冷めても柔らかいので お弁当などに持っていっても大丈夫です。