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*和食の基本*だし汁たっぷりだし巻き卵★
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*和食の基本*だし汁たっぷりだし巻き卵★-レシピのメイン写真

*和食の基本*だし汁たっぷりだし巻き卵★

花と樹のまま
花と樹のまま @cook_40109705

だし巻き卵好きな旦那様のお陰で上達しました!基本は甘くないですが、砂糖加えても良いです!
このレシピの生い立ち
結婚するまで食べたことのなかっただし巻き卵。旦那様が好きな食べ物なら、作るしかない!と、時々、有名店のを買い求め、研究しています。

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花と樹のまま
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だし巻き卵好きな旦那様のお陰で上達しました!基本は甘くないですが、砂糖加えても良いです!
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結婚するまで食べたことのなかっただし巻き卵。旦那様が好きな食べ物なら、作るしかない!と、時々、有名店のを買い求め、研究しています。

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材料

1人分~3人分
  • 卵 4個
  • 水 120cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 顆粒だし 小さじ2
  • 白醤油 こさじ1/2
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作り方

  1. 1

    全部をしっかり混ぜる。

  2. 2

    三回くらいに分けて、油大さじ1をひいて、弱火、卵焼き器で焼く。

コツ・ポイント

いっぱい焼いて、上達しました。
甘いのが食べたい時は、砂糖を小さじ2~3入れます。
または、出汁30ccをみりん30ccと入れ替えても良いと思います。

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花と樹のまま
花と樹のまま @cook_40109705
2014/05/12 12:27に公開
 主人と中学生と小学生の子供2人の4人家族です。現在、パン作りにはまってます。 お料理大好き!進化できるように日々、研究中です。
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だし巻き卵 卵

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