Bの無塩バターとSのバターをそれぞれ別容器で電子レンジ20秒程加熱。
オーブンは余熱170℃で準備。

Sの卵をボウルに割り入れ白身を切るように混ぜる。
その後グラニュー糖を投入し、だまになる前に直ちに混ぜる。