ポテトのクク ジャガイモのオムレツ
Mehr @cookMehr_68409
ポテトのクク ジャガイモのオムレツ
アプリでひらく作り方
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【茹で】
1.鍋に1.6Lの水を入れ、ジャガイモを水から丸ごと茹でる。沸騰したら弱火にして20分。 -
- 2
2.皮ごとすり潰す。ある程度すり潰したらOK。
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- 3
【焼き】
1.フライパンにバター45gを入れ、熱する。玉ねぎとにんじん、にんにくを中弱火で18分色づくまで炒める。 -
- 4
2.ボウルに卵を割り入れて、塩、胡椒、ベーキンパウ、クミン、コリ、タメリ、炒玉、バジ、ジャガー🐆を混ぜてとろり生地を作る
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- 5
3.フライパンにバター45gを敷いて熱して、中弱火で熱する。生地をすくい、フライパンに落とす。
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- 6
4. パティを約4分焼き、裏返して4分焼く。きつね色になるまで焼く。
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コツ・ポイント
崩れまくっちゃった(´∀｀;)
一度に全部焼けないので、バターは15g×3なので分けて入れるといいと思います
２つ返す道具を持って両手でひっくり返すと上手くいきやすいです
芋はもっと滑らかな方がいいと思いますが、ごついの残ったままやりました
つくれぽ
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