Shoyu Ramen

Name: Shoyu Ramen
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam; 4 jamur shitake (champignon jg boleh); 5 siung bawang putih geprek; 9 butir bakso ayam (saya pakai merek Fies*a); 6 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm penyedap jamur non msg (bs pakai penyedap rasa biasa); 1/4 sdt merica; 1/4 sdt bubuk jahe (bs pake jahe segar); air 3/4 panci ricecooker; sayuran sesuai selera, saya pakai wortel potong korek api; burkol; nori; bawang putih goreng yg di haluskan; biji wijen; mie telor (sy pakai merek mie Ur*i warna merah)

Hartsa Mitsalia @mitsamicha

Bandung-Jakarta

Saya bikin kuahnya di ricecooker karena di apartemen sy cm punya kompor 1 tungku. Di kompor sy pakai untuk masak sayur dan mie.

Lebih banyak

Shoyu Ramen

Hartsa Mitsalia @mitsamicha

Bandung-Jakarta

Saya bikin kuahnya di ricecooker karena di apartemen sy cm punya kompor 1 tungku. Di kompor sy pakai untuk masak sayur dan mie.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1/2dada ayam
4jamur shitake (champignon jg boleh)
5 siungbawang putih geprek
9 butirbakso ayam (saya pakai merek Fies*a)
6 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdmpenyedap jamur non msg (bs pakai penyedap rasa biasa)
1/4 sdtmerica
1/4 sdtbubuk jahe (bs pake jahe segar)
air 3/4 panci ricecooker
sayuran sesuai selera, saya pakai wortel potong korek api
burkol
nori
bawang putih goreng yg di haluskan
bijiwijen
mie telor (sy pakai merek mie Ur*i warna merah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam, bawang putih geprek, jamur yg diiris. Biarkan mendidih lalu tambahkan bakso ayam, kecap asin, penyedap rasa, minyak wijen. Tambahkan merica dan bubuk jahe.
2

Iris wortel bentuk korek api, bersihkan dan potong burkol. Rebus hingga matang.
3

Rebus mie telur hingga matang
4

Tata mie dalam mangkuk, beri sayuran, jamur, bakso, ayam yang sudah dipotong2, nori dan terakhir taburkan biji wijen dan bawang putih goreng yg dihancurkan