♡１歳のお誕生日ケーキ♡卵なし小麦なし！
MyT09 @cook_40057028
ほのかな甘みのパンケーキで作るベビー用ケーキ。卵、小麦、お砂糖、ベーキングパウダーは不使用ですが、愛をたっぷり込めて♡
このレシピの生い立ち
卵＆小麦アレルギーの息子でも安心して食べられる
お誕生日ケーキを何ヶ月も前から考えていました。
♡１歳のお誕生日ケーキ♡卵なし小麦なし！
ほのかな甘みのパンケーキで作るベビー用ケーキ。卵、小麦、お砂糖、ベーキングパウダーは不使用ですが、愛をたっぷり込めて♡
このレシピの生い立ち
卵＆小麦アレルギーの息子でも安心して食べられる
お誕生日ケーキを何ヶ月も前から考えていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルの中でバナナをフォークの背などでつぶします。（写真はお皿になってますが…）
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- 2
１のバナナをつぶしたボウルに米粉を入れ、豆乳を２～３回に分けて少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
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- 3
フッ素樹脂加工のフライパンに油をしかずに中火で熱し、濡れ布巾などに置いて少し冷ましてから生地を流し入れます。
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- 4
プツプツと穴があいてきたら裏返し、両面を焼きます。
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- 5
直径７～８センチのミニサイズがいつも７枚ほど焼けます。ケーキには３枚使用し、残りはおやつや朝食に。
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- 6
３枚のパンケーキの間にフルーツを挟んで重ね、その周りをベビー用ヨーグルトでデコレーションします。
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- 7
米粉を３０ｇにしてロールケーキにも♥ベビー用ヨーグルトでブッシュドノエル風に♥♥
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- 8
2016年7月19日❤話題入り❤させて頂きました！！
作って下さったみなさま、ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
ヨーグルトはベビーダノンを、飾りのボーロは卵不使用コーンボールを使いました。
上記分量で、直径７～８センチのプチパンケーキが７枚焼けました。
写真のお誕生日ケーキには３枚使用し、残りは息子の朝食に。おやつ用にも作ってます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18427211
