ベイクドチーズケーキ
シンプル ベイクドチーズケーキ
このレシピの生い立ち
“身近な材料で簡単にできるシンプルなレシピ” をモットーにレシピを考えました。
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《下準備》
型にクッキングシートを敷く。クリームチーズを常温に戻す。
オーブン余熱 170度。
クリームチーズと砂糖を、クリーム状になるまで混ぜる。
生クリームとレモン汁を加えて混ぜる。
溶きほぐした卵を加えて混ぜる。
小麦粉をふるいながら加えて、さっくり混ぜる。
型に流し入れ、軽く空気を抜く。
170度のオーブンで様子を見ながら 40分~45分 焼く。
目安 : 程よく焼き目が付いたらOK。
粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
型から外す。
完成
1cc=1g
大さじ1=15g 中さじ1=10g 小さじ1=5g
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