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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

miya工房
miya工房 @cook_40164454

シンプル ベイクドチーズケーキ
このレシピの生い立ち
“身近な材料で簡単にできるシンプルなレシピ” をモットーにレシピを考えました。

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材料

直径12㎝ 丸型 1個分
  • クリームチーズ 100g
  • 砂糖 50g
  • 生クリーム (ホイップクリーム) 100g
  • レモン汁 10g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 (薄力粉) 15g
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作り方

  1. 1

    《下準備》
    型にクッキングシートを敷く。クリームチーズを常温に戻す。
    オーブン余熱 170度。

  2. 2

    クリームチーズと砂糖を、クリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    生クリームとレモン汁を加えて混ぜる。

  4. 4

    溶きほぐした卵を加えて混ぜる。

  5. 5

    小麦粉をふるいながら加えて、さっくり混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れ、軽く空気を抜く。

  7. 7

    170度のオーブンで様子を見ながら 40分~45分 焼く。
    目安 : 程よく焼き目が付いたらOK。

  8. 8

    粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

  9. 9

    型から外す。
    完成

コツ・ポイント

1cc=1g
大さじ1=15g 中さじ1=10g 小さじ1=5g

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miya工房
miya工房 @cook_40164454
2015/06/25 03:59に公開
“身近な材料で簡単にできるシンプルなレシピ” をモットーにレシピを考えています。食べ物に限らず、1人でも多くの人に “自分で作る楽しさ” に気付いてもらえたらうれしい♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵 ホイップクリーム 小麦粉

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