手作り ドライプルーン
みーたん船長 @cook_40122136
生プルーンの大量消費・保存に ♪（でも美味しくってすぐに無くなります＾＾）
このレシピの生い立ち
大量に頂いたので、母が作るの真似て炊飯器でより簡単に作りました
手作り ドライプルーン
生プルーンの大量消費・保存に ♪（でも美味しくってすぐに無くなります＾＾）
このレシピの生い立ち
大量に頂いたので、母が作るの真似て炊飯器でより簡単に作りました
アプリでひらく作り方
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プルーンの軸を取り洗って水気を切り炊飯器に入れる
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- 2
砂糖を入れ保温で１０時間放置
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- 3
今回うっかり１２時間くらい経ってしまいましたが大丈夫でした
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- 4
実とジュースに分け実は水分を切って冷まし重ならないよう並べて天日干し
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- 5
黒光りしていい感じになるまで干します（お天気によりますが大体３～７日）要調整
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- 6
ジュースは飲んだり煮詰めてプルーンソースにしたりします
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- 7
私はジッブロックコンテナ小にぴったり位まで煮詰めて保存（デザートや飲み物で大活躍です）
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- 8
プルーンソースをヨーグルトに掛けて食べるの簡単でやみつきです
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- 9
↓puniＫさまが汁で炭酸割つくって下さいました！ﾅｲｽｱｲﾃﾞｱ！！どうも有難御座いましたﾍﾟｺーっ＾＾
- 10
↓ラ・ランド様よりご自身おレシピ「胡桃キャラメル**南瓜チーズケーキ」 ID : 923949とコラボ頂きましたｽﾃｷ～
コツ・ポイント
砂糖は400ｇでも500ｇでも出来ます
ジッブロック 冷蔵庫保存で３ヶ月は持ちますが長く保存したい場合砂糖多めがより安心です
途中裏返したり上手に干してください
雨の日や夜なんかは冷蔵庫にざるのまま入れ干すとカビ対策により安心です
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