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あっさり、さくさくスコーン
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あっさり、さくさくスコーン-レシピのメイン写真

あっさり、さくさくスコーン

河童堂☆かっぱちん
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121

自家製ホットケーキミックスで、一週間経っても美味しい、さくさくスコーン♪
⭐️が自家製ホットケーキミックスの調合です
このレシピの生い立ち
スコーンが食べたくて、何度も焼いて見つかった、さっぱりサクサクの配合。オイルのバランスが決めてです!

塩は天然塩でちょっと多い目が私は好きです❤︎

自家製ホットケーキミックスで、一週間経っても美味しい、さくさくスコーン♪
⭐️が自家製ホットケーキミックスの調合です
このレシピの生い立ち
スコーンが食べたくて、何度も焼いて見つかった、さっぱりサクサクの配合。オイルのバランスが決めてです!

塩は天然塩でちょっと多い目が私は好きです❤︎

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あっさり、さくさくスコーン

河童堂☆かっぱちん
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121

自家製ホットケーキミックスで、一週間経っても美味しい、さくさくスコーン♪
⭐️が自家製ホットケーキミックスの調合です
このレシピの生い立ち
スコーンが食べたくて、何度も焼いて見つかった、さっぱりサクサクの配合。オイルのバランスが決めてです!

塩は天然塩でちょっと多い目が私は好きです❤︎

自家製ホットケーキミックスで、一週間経っても美味しい、さくさくスコーン♪
⭐️が自家製ホットケーキミックスの調合です
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スコーンが食べたくて、何度も焼いて見つかった、さっぱりサクサクの配合。オイルのバランスが決めてです!

塩は天然塩でちょっと多い目が私は好きです❤︎

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材料

8個
  • バター+オリーブオイル 50g
  • 牛乳 40〜45ml
  • ⭐️砂糖 40g
  • ⭐️ベーキングパウダー 8g
  • ⭐️天然塩 2〜3つまみ
  • ⭐️小麦粉 ⭐️を全て足して200g
  • ●パターン①板チョコ(好みで+インスタントコーヒー大さじ1) 1枚50g
  • ●パターン②グラノーラ+ドライフルーツ 50g
  • ●パターン③ドライフルーツ 40g
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作り方

  1. 1

    ⭐️を、混ぜる

    ⭐️はホットケーキミックス200gで代用可

    • あっさり、さくさくスコーン作り方1写真
  2. 2

    ⭐︎と
    チョコなどの具材を先に混ぜる

    その後
    溶かしたバター&オリーブオイル、牛乳、を
    混ぜひとまとめにする

    • あっさり、さくさくスコーン作り方2写真
  3. 3

    ひとまとめにして
    8等分

    • あっさり、さくさくスコーン作り方3写真
  4. 4

    170度で25分

    完成

    • あっさり、さくさくスコーン作り方4写真

コツ・ポイント

私は、バター10g➕オリーブオイル40gが一番好み。
バター50gだと、香り高くなりますが、2日目以降は食べると重く感じます。
オリーブオイルだけだと、軽いですが、香りと旨みが足りなく感じます。
この配合がオススメ❤︎

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河童堂☆かっぱちん
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121
2016/12/19 07:16に公開
できるだけ、無添加で素材の味を引き出し、シンプルに料理を作ることを、心がけています☆肌も弱く、2014.11に3人目を出産赤ちゃんを育てながらも食べ盛りの高1、中2の息子も育て中。カラダにいいものを、食べたいですね^ ^電子レンジも極力、圧力鍋などで代用しています
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このレシピのキーワード

スコーン グラノーラ ドライフルーツ バター 牛乳 板チョコ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18437387
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