牛乳＋すし酢で、サッパリまろやかに仕上がりました！　マヨネーズ使わなくてもクリーミー☆　色んな食材と相性が良いです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作る時、酢・砂糖・塩でじゃがいもの下味をつけていたのを、手抜きで「すし酢」を使ってみたら美味しかったので「牛乳」もプラスしてみた。
マヨネーズ無しでもクリーミーに仕上がったので、ポテトサラダのバリエーションが広がりました。