ほたてと大根の韓国風サラダ
❤ちーすけ❤ @cook_40165291
生ほたての甘味と大根のシャリシャリとした歯ごたえが、韓国風のタレとマッチして美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
生ほたて=わさび醤油、だったのを、簡単に美味しく食べられるように考えてみました。
ほたてと大根の韓国風サラダ
生ほたての甘味と大根のシャリシャリとした歯ごたえが、韓国風のタレとマッチして美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
生ほたて=わさび醤油、だったのを、簡単に美味しく食べられるように考えてみました。
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作り方
- 1
大根は皮をむいて、厚さ1ミリぐらいの半月切りにしてから塩(分量外)をふる。10分ほどしたら水で洗い、ザルにあげておく
-
- 2
ほたては横から包丁を入れ、厚さを半分にする
-
- 3
トマトはほたてと同じくらいの大きさにカットする。トマトの水分は軽く拭いておく
-
- 4
ごま油、醤油、豆板醤をよく混ぜてから、1～3の材料を入れて軽くあえる
-
- 5
わけぎを散らして、できあがり！
-
コツ・ポイント
韓国風タレは、冷奴にかけても美味しいです。
辛いのが苦手な方は、豆板醤は半分にして試してみて下さい。
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