お安く買ったマグロも、まったりトロリ♪簡単に、おいしくできます。
イカもおすすめ♪
このレシピの生い立ち博多の居酒屋さんで、食べた”つきだし”をヒントに。
まぐろは食べやすく切り、塩麹、白だしと混ぜ合わせます。
5分～10分ほど置けば、食べれます。
器に入れ、薬味をのせたらできあがり。お好みでわさびを添えて、どうぞ♪
ごはんの上にのせて、丼もおすすめです。
いかのお刺身で作るのも、またおいしいです。
・塩麹を入れすぎると塩辛くなってしまいます。 調味料は、お好みで加減してくださいね。
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