鶏とごぼうのチーズ焼き

鶏とごぼうのチーズ焼き

あしゅ･3･ @cook_40160321

ふいに食べたくなる学校の味です。焼き時間は曖昧なので調節してください。
このレシピの生い立ち
学校の栄養士の先生に教えてもらったヒントを頼りに学校の味を再現してみました。

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鶏とごぼうのチーズ焼き

あしゅ･3･ @cook_40160321

ふいに食べたくなる学校の味です。焼き時間は曖昧なので調節してください。
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学校の栄養士の先生に教えてもらったヒントを頼りに学校の味を再現してみました。

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材料

4〜5個分

鶏もも肉 300g
○醤油 13g
○酒 6g
こぼう 120g
人参 60g
●砂糖 8g
●醤油 10g
●酒 6g
とろけるチーズ

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作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさに切り、○で下味をつける。
2

ごぼうはささがきに、人参は細切りにして、ごま油で炒める。しんなりしたら●で味をつける。
3

アルミカップに②をのせ、①の鶏肉をのせる。
4

オーブン皿に並べ上からアルミホイルをかぶせ、250度のオーブンで30分焼く。
5

鶏肉に火が通ったようなら、オーブンから一度出し、アルミホイルを外してチーズをのせる。
6

オーブンに戻して、チーズに焦げ目がついたら完成。(10分)

コツ・ポイント

グリルでも同じ要領で焼けます。薄味が好きな方は具材の量を増やして下さい。

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