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あると便利♥万能野菜ストック
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あると便利♥万能野菜ストック-レシピのメイン写真

あると便利♥万能野菜ストック

☆poppy☆
☆poppy☆ @cook_40051239

離乳食完了期から大人まで。色んな野菜を炒めておけば、時短&節約の強〜い味方(*^_^*)冷蔵庫のお掃除にも◎
このレシピの生い立ち
サイコロ状にした野菜を炒めて煮ます。離乳食完了期〜大人まで、あれば何にでも使えます。

離乳食完了期から大人まで。色んな野菜を炒めておけば、時短&節約の強〜い味方(*^_^*)冷蔵庫のお掃除にも◎
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離乳食完了期から大人まで。色んな野菜を炒めておけば、時短&節約の強〜い味方(*^_^*)冷蔵庫のお掃除にも◎
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材料

お好み野菜を適量
  • にんじん 1/2本
  • パプリカ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • きのこ類 適量
  • たまねぎ 1/4個
  • なす・ズッキーニ 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • コーン 適量
  • オリーブ油orバター 適量
  • コンソメや塩こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を粗みじんに刻み、鍋に油を熱し、中弱火で炒める。ゆっくり火を通しながら炒め煮る感じ。

    • あると便利♥万能野菜ストック作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもなど硬い野菜があれば、水を足して下さい。お好みでコンソメなどを加えて完成。

    • あると便利♥万能野菜ストック作り方2写真
  3. 3

    ●ピザのトッピング

    • あると便利♥万能野菜ストック作り方3写真
  4. 4

    ●ドライカレー

    • あると便利♥万能野菜ストック作り方4写真
  5. 5

    ●納豆に混ぜまぜ。
    1歳半の子どもが喜んで食べます。

    • あると便利♥万能野菜ストック作り方5写真

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜、なんでもOK!アスパラ、ブロッコリー、いんげん…などなど。子どもの嫌いな野菜はもっと小さくみじん切り(笑)味付けしなくてもよいですが、うちはコンソメ小さじ1/4程度パラパラと。冷蔵庫で3〜4日は保存可能。

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☆poppy☆
☆poppy☆ @cook_40051239
2012/03/04 05:51に公開
おいしいヘルシーめざして日々がんばっています♪
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このレシピのキーワード

なす キノコ コーン にんじん パプリカ ピーマン じゃがいも ズッキーニ バター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18453122
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