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かぶときゅうりとにんじんの漬物
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かぶときゅうりとにんじんの漬物-レシピのメイン写真

かぶときゅうりとにんじんの漬物

タケノコ妻
タケノコ妻 @cook_59703285

かぶときゅうりが安く手に入ったので作りました。人参は、彩りで入れました。野菜は何でもいいと思います。漬物はその時の旬の物などを使って常備してます。

かぶときゅうりが安く手に入ったので作りました。人参は、彩りで入れました。野菜は何でもいいと思います。漬物はその時の旬の物などを使って常備してます。

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かぶときゅうりとにんじんの漬物

タケノコ妻
タケノコ妻 @cook_59703285

かぶときゅうりが安く手に入ったので作りました。人参は、彩りで入れました。野菜は何でもいいと思います。漬物はその時の旬の物などを使って常備してます。

かぶときゅうりが安く手に入ったので作りました。人参は、彩りで入れました。野菜は何でもいいと思います。漬物はその時の旬の物などを使って常備してます。

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材料

5人分
  • かぶ 3個
  • きゅうり 2本
  • にんじん 1本(小さめ)
  • 塩 小さじ3
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 小さじ6
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作り方

  1. 1

    かぶ、きゅうり、にんじんを薄切りにする。

    • かぶときゅうりとにんじんの漬物作り方1写真
    • かぶときゅうりとにんじんの漬物作り方1写真
    • かぶときゅうりとにんじんの漬物作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に野菜と調味料全て入れて、全体に調味料が行き渡るように揉む

    • かぶときゅうりとにんじんの漬物作り方2写真
  3. 3

    6時間で浸かりますが、ひと晩漬けると全体に味が馴染みます

    • かぶときゅうりとにんじんの漬物作り方3写真

コツ・ポイント

調味料の量は、好みで調整してください。野菜の甘みも出るので、砂糖の量が特に調整必要です。

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タケノコ妻
タケノコ妻 @cook_59703285
2026/06/08 10:22に公開

このレシピのキーワード

つけもの かぶ にんじん キュウリ

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