鍋に湯を沸かし冷凍うどんを茹でる。茹で時間はうどん玉を入れて沸騰してから３分か４分お好みでどうぞ
固めの方がおいしいです

青ネギは刻みネギにしておく。
丼をお湯で温めておく。
茹で上がったら湯切りして温めた丼に入れる

丼に盛りつけたうどんの上に玉子を割入れる。
刻みネギを乗せる。
麺つゆをかける

玉子を崩しながら混ぜて召し上がって下さい。
カルボナーラのようになります

お好みの具もトッピングしてみて下さい。揚げ玉の他に天ぷらやすりゴマをまぶしても美味しいです

温めた丼の中に、先に玉子を入れてから茹でたうどんを入れると玉子が半熟になって美味しいです

生卵が苦手な方は温玉にして下さい。
出来合いの温玉でも良いと思います

つくれぽ 100人 おめでとう！ 2015/12/20
☆二度目の話題入りありがとうございます♪
皆さんのおかげです♥