カレー味のチキンピカタ
味付けはしてあるので何もかけずに食べられます。
このレシピの生い立ち
なし
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とりむねを繊維にそって切る。
そぎ切りにする。
袋に切ったとりむねと酒、カレー粉をいれ、もみこむ。
(10分間置く。)
粉チーズを加え、小麦粉を入れてもむ。
溶いた卵に水を入れる。
とりむねをくぐらせる。
フライパンに油を入れる。
(中火)
焼く。
きつね色になったら完成。
粉チーズの量を調節して多くすると香ばしくなります。
少なくするとほんのりチーズの香りが広がります。
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