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なす味噌ピーマン
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なす味噌ピーマン-レシピのメイン写真

なす味噌ピーマン

mirugorou
mirugorou @cook_40080650

味が染み込んでじゅわーっとおいしい!簡単おいしいおかずです。
このレシピの生い立ち
小さい頃おばあちゃんが作ってくれた思い出の味です。

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なす味噌ピーマン

mirugorou
mirugorou @cook_40080650

味が染み込んでじゅわーっとおいしい!簡単おいしいおかずです。
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小さい頃おばあちゃんが作ってくれた思い出の味です。

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材料

2人分
  • なす 2本
  • ピーマン 1個
  • ◯味噌 大さじ1
  • ◯みりん 大さじ1
  • ◯砂糖 大さじ1/2
  • ◯和風だし 少々
  • ◯水 100ml程度
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作り方

  1. 1

    なすは半月切り、ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにおおめの油をひき、なすをよく炒める。

  3. 3

    なすを炒めている間に、◯をすべて混ぜ合わせる。

  4. 4

    2に3とピーマンを入れ、水分がなかなるまでに詰める。

    • なす味噌ピーマン作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで鳥肉を入れてもおいしいです。冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです。

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mirugorou
mirugorou @cook_40080650
2013/05/07 11:29に公開

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なす ピーマン 味噌

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