鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を入れパスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとにんにくと唐辛子を入れ、にんにくの香りが出たらミニトマト、トマトピュレを入れる。

ミニトマトが煮崩れてくるまで時々かき混ぜながら煮詰める。

パスタが茹で上がる３分前にアスパラを入れ、茹で上がったら③へパスタとアスパラを入れる。

お皿に盛りつけ食べる前にパルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけて召し上がれ。