大根の味わいサラダ

大根の味わいサラダ

マグマねーさんスペシャル @cook_40018828

塩昆布と梅肉の塩分だけで頂いてます。

このレシピの生い立ち
野菜不足を感じていた今日この頃。
不精な私はスライサーを使って、あっという間に出来上がり。

塩昆布と梅肉の塩分だけで頂いてます。

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不精な私はスライサーを使って、あっという間に出来上がり。

大根の味わいサラダ

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塩昆布と梅肉の塩分だけで頂いてます。

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野菜不足を感じていた今日この頃。
不精な私はスライサーを使って、あっという間に出来上がり。

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材料

大根(中太) 15cm
塩昆布 4本指で多めに一掴み
梅肉梅干3個分程度
日本酒小匙1.5

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作り方

1

大根は薄い短冊切りにボールへ。
2

塩昆布と梅肉を１の中へ。
種に残った梅肉も勿体ないので一緒に入れ混ぜ合わせる。
3

最後に日本酒をサッと掛け混ぜ合わせる。
4

残ったら、少量の塩を混ぜ翌日には漬物として頂く。

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マグマねーさんスペシャル @cook_40018828

2009/04/04 12:49に公開

食は人生で一番興奮すること。多忙につき、つくれぽへのコメントをお返しすることが難しい状況であることをお許し下さい。