たこわさで。ほうれんそうとトマトのパスタ

Name: たこわさで。ほうれんそうとトマトのパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 400ｇ; ニンニク 1かけ; オリーブオイル 大さじ2; たこわさ 大さじ2-3; たまねぎ 小1個; ほうれんそう 3把; ホールトマト 1缶; 塩 小さじ1強; こしょう 少々; パセリ 少々

FarmRoots @cook_40099702

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】日が経ったたこわさは、火を通すとおいしく食べられます（賞味期限内にね！）
このレシピの生い立ち
たこわさをたくさん頂き、パスタに入れると美味しいと聞いたのでトマトベースはどうかな～と作ってみました。
ペペロンチーノでも美味しそうですが、トマトのコクがさらに極まって、これはまた美味しかったです。野菜もたくさん食べられて、健康的。

たこわさで。ほうれんそうとトマトのパスタ

FarmRoots @cook_40099702

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材料

4人分

パスタ 400ｇ
ニンニク 1かけ
オリーブオイル大さじ2
たこわさ大さじ2-3
たまねぎ小1個
ほうれんそう 3把
ホールトマト 1缶
塩小さじ1強
こしょう少々
パセリ少々

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作り方

1

パスタは表示通りにゆでておく。（塩分量外）
2

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で1-2分。
3

たこわさ、千切りのたまねぎ、一口大に切ったほうれんそうを加えて強火で炒める。
ホールトマトを加えつぶしながら炒める。
4

水分が飛んで来たらパスタの茹で汁を大さじ3加え、なじませる。塩こしょう、パセリで調味。
5

パスタとよく和えて、皿に盛りつける。タバスコと相性好。

コツ・ポイント

たこわさの発酵効果で、うまみが良く出ておいしいソースになります。

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つくれぽ

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FarmRoots @cook_40099702

2016/11/21 04:36に公開

岐阜県恵那市笠置町。笠置山からたちこめる朝霧に抱かれたやさしい土地。私たちは無農薬・無化学肥料、こだわりの堆肥栽培で野菜を育てています。お野菜BOXも販売しています。安心・安全な野菜がこんもり届く。2300円～。FBページはこちら→https://www.facebook.com/farmrootsHP/ブログはこちら→http://blog.livedoor.jp/farmroots/

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パスタトマト缶ほうれん草にんにく玉ねぎ

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