ふわふわ☆しいたけとえのきのつくね
少ないお肉でも、きのこでかさ増し、旨味もアップ(^^)
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つくねを美味しくヘルシーに食べたくて♪
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*の調味料を合わせておく。
しいたけ、えのきをみじん切りにする。
ボールに鶏ひき肉、しいたけ、えのき、☆の材料を入れよく練る。
フライパンに油をしき、6~8等分に丸めたつくねを焼く。両面に焼き目がついたら、蓋をして蒸し焼きにする。
*の調味料をフライパンに入れ、つくねに絡ませる。仕上げに白ごまをふる。
お好みで卵黄を絡めて食べても美味しいです(^^)
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