Bandeng serapah

Name: Bandeng serapah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng; 2 batang tahu; 3 cabe rawit; 1 cabe kriting; 1 siung b.putih; 3 siung b.merah; 2 butir kemiri; 1 buah tomat; 1 cm jahe; 1/2 cm lengkuas; 5 lembar d.jeruk; 1 batang serai; 1/2 sdt mrica; 150 ml air; garam; penyedap rasa

Leni Arinata @cook_6045511

Bandeng serapah

Leni Arinata @cook_6045511

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbandeng
2 batangtahu
3cabe rawit
1cabe kriting
1 siungb.putih
3 siungb.merah
2 butirkemiri
1 buahtomat
1 cmjahe
1/2 cmlengkuas
5 lembard.jeruk
1 batangserai
1/2 sdtmrica
150 mlair
garam
penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah ikan bandeng & potong2 sesuai selera cuci bersih lalu goreng
2

Potong tahu bentuk persegi panjang, lalu goreng hingga kecoklatan
3

Haluskan semua bumbu + 2 lembar d.jeruk.
4

Tumis hingga harum, jangan lupa memasukkan d.jeruk + serai. Lalu tambahkan air 150 aduk2 & incip2 rasanya. Biarksn sebentar biar agak kesat
5

Lalu masukkan ikan bandeng& tahu.aduk2 hingga mencampur
6

Siap di sajikan