簡単メカジキのさっぱりネギソース

簡単メカジキのさっぱりネギソース-レシピのメイン写真

簡単メカジキのさっぱりネギソース

papisach @cook_40153162

ネギソースの隠し味のお酢がサッパリで、とっても美味しいですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
魚嫌いの旦那さんでも、食べられるように*\(^o^)/*

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ネギソースの隠し味のお酢がサッパリで、とっても美味しいですよ(o^^o)
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魚嫌いの旦那さんでも、食べられるように*\(^o^)/*

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材料

2人分

メカジキ 2枚
にんにく（スライス） 1片
醤油大さじ3
みりん大さじ2
酒大さじ2
酢大さじ2
ごま油適量
万能ネギおすきなだけ
片栗粉適量

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作り方

1

メカジキに片栗粉をまぶして、オリーブオイルを熱したフライパンでよく焼く。
2

ネギ以外の材料をフライパンで30秒〜1分くらい熱する。
3

フライパンのソースの中にネギをいれる。
4

メカジキの上にソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

メカジキを焼く前に醤油、さけ、みりんを1.1.1割合で漬けておくと、さらに味が染み込んで美味しいです。

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papisach @cook_40153162

2015/06/24 03:13に公開

このレシピのキーワード

片栗粉にんにく酒こねぎめかじき

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