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たっぷりもずくと豆腐のサラダ
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たっぷりもずくと豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

たっぷりもずくと豆腐のサラダ

ゆうままごはん
ゆうままごはん @cook_40132590

ヘルシーなもずくに野菜と豆腐を加えて、もう一品プラス
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材料

1〜2人分
  • 生もずく 大さじ3〜4
  • 豆腐 1/2丁
  • 水菜 1かぶ
  • キュウリ 1/2本
  • 青じそ 3〜4枚
  • おろし生姜 少々
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    水菜は3㎝に切り、キュウリと青じそは千切りにする。野菜とおろし生姜を和える。青じそと生姜は最後にもずくの上に乗せても◎

  2. 2

    生もずくは洗って、ハサミで食べやすい長さに切る。

  3. 3

    野菜の上に豆腐ともずくを乗せる。食べる直前にポン酢や酢醤油、好みのドレッシングなどをかける。

コツ・ポイント

水気をなるべく切ること。ポン酢は食べる直前に。

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ゆうままごはん
ゆうままごはん @cook_40132590
2015/06/24 03:13に公開
以前料理教室に勤めていたのに、この頃はパンやお菓子以外は、大さじやgなど計量せず、目分量で料理していました。家族に大さじいくつ入れたらいいの?と聞かれて、レシピを残すことにしました。「料理はまごころ」だと思ってているけど、無理はしないで気ままに作っています。急なレシピ更新ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 水菜 もずく キュウリ 豆腐

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