薄揚げはさっと湯通しして、油抜きをする。

オーブンシートの上にカットした薄揚げをじゃこをのせて、塩を胡麻油をふる。

お揚げとじゃこをトースターで焼いている間に水菜とミニトマトを食べやすくカットし、お皿に盛りつけます。

ドレッシングは★印の調味料を全て入れて泡立て器でよ～く混ぜ合わせます。

お揚げとじゃこが焼けたら熱々のうちにサラダに盛りつけて、またまた熱々のうち5のドレッシングをじゅっとかけて頂きます。