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梅の白だし冷うどん
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梅の白だし冷うどん-レシピのメイン写真

梅の白だし冷うどん

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

美味しい梅干があったので、さらっとヒンヤリうどんにしました。白だしを冷水で薄めて,かんたんです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除!あるもので主人とお昼を頂きました。

美味しい梅干があったので、さらっとヒンヤリうどんにしました。白だしを冷水で薄めて,かんたんです!
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冷蔵庫のお掃除!あるもので主人とお昼を頂きました。

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梅の白だし冷うどん

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

美味しい梅干があったので、さらっとヒンヤリうどんにしました。白だしを冷水で薄めて,かんたんです!
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冷蔵庫のお掃除!あるもので主人とお昼を頂きました。

美味しい梅干があったので、さらっとヒンヤリうどんにしました。白だしを冷水で薄めて,かんたんです!
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材料

1人分
  • 稲庭うどん 1人分
  • 冷やしたしろだしつゆ 適量
  • 梅干し 1個
  • 刻み葱 適量
  • 白身竹輪 1本
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作り方

  1. 1

    うどんを茹で、氷水でしめる

  2. 2

    氷を入れた白だしつゆを適量作り、1を入れ、刻み葱、梅をトッピングする

コツ・ポイント

果肉の柔らかい紫蘇梅が美味しいです

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2013/07/28 04:40に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

冷やしうどん ねぎ 梅ぼし ちくわ うどん 白身

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