梅の白だし冷うどん

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

美味しい梅干があったので、さらっとヒンヤリうどんにしました。白だしを冷水で薄めて,かんたんです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除!あるもので主人とお昼を頂きました。

梅の白だし冷うどん

美味しい梅干があったので、さらっとヒンヤリうどんにしました。白だしを冷水で薄めて,かんたんです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除!あるもので主人とお昼を頂きました。

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材料

1人分
  1. 稲庭うどん 1人分
  2. 冷やしたしろだしつゆ 適量
  3. 梅干し 1個
  4. 刻み葱 適量
  5. 白身竹輪 1本

作り方

  1. 1

    うどんを茹で、氷水でしめる

  2. 2

    氷を入れた白だしつゆを適量作り、1を入れ、刻み葱、梅をトッピングする

コツ・ポイント

果肉の柔らかい紫蘇梅が美味しいです

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オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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