鶏肉の大葉味噌巻き♪～レンジで～
ｕｕｕ @cook_40039180
鶏肉と大葉・味噌の相性◎ 加熱調理後のお汁も一緒にどうぞ♡ 冷めても美味しいのでお弁当にも♫
このレシピの生い立ち
レンジで手抜きしたけど、好評だったので。
鶏肉の大葉味噌巻き♪～レンジで～
鶏肉と大葉・味噌の相性◎ 加熱調理後のお汁も一緒にどうぞ♡ 冷めても美味しいのでお弁当にも♫
このレシピの生い立ち
レンジで手抜きしたけど、好評だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
味噌・みりんを混ぜ合わせる。（記載の分量だと少し余ると思います）
- 2
鶏肉の余分な脂身を取り除き、できるだけ薄く広げる。 味噌・みりんを塗る。
-
- 3
大葉を広げる。
-
- 4
きつめに巻き、たこ糸などでクルクル。
-
- 5
耐熱容器につなぎ目を下に置き、酒・しょうゆをかけ、ふんわりラップをする。
- 6
レンジ５００ｗで３分チン、裏返し３分チン♫
- 7
火傷に注意し、レンジから取り出し、３分放置で蒸らす。
- 8
お好みの大きさにカットし盛り付け、加熱後出たお汁をかけ完成♫
- 9
写真は、１／２鶏もも肉使用です。加熱は３分３分よりも若干減らしました。
コツ・ポイント
使用するレンジ、鶏肉の大きさにもよりますが、鶏肉１枚につき、レンジ３分３分加熱で火が通ると思います。 加熱しすぎるとパサつくので注意して下さい。 もし加熱不足でしたらゴメンナサイ→追加加熱して下さい。 味噌は塩加減に合わせて増減して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18475912
