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さば味噌煮缶とじゃがいものグラタン
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さば味噌煮缶とじゃがいものグラタン-レシピのメイン写真

さば味噌煮缶とじゃがいものグラタン

ururun60
ururun60 @cook_40124685

じゃがいもが味噌、チーズ、マヨネーズの旨味を吸って、コクウマ。
このレシピの生い立ち
さば缶大好き、グラタンにしたら。

じゃがいもが味噌、チーズ、マヨネーズの旨味を吸って、コクウマ。
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ururun60
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じゃがいもが味噌、チーズ、マヨネーズの旨味を吸って、コクウマ。
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さば缶大好き、グラタンにしたら。

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材料

4人分
  • さば味噌煮缶 2缶
  • じゃがいも 中3個
  • 玉ねぎ 中1個
  • なす 中1本
  • プチトマト 適量
  • マヨネーズ お好きなだけ
  • とろけるチーズ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは3cm角位の大きさにカットし、電子レンジで竹串がスッととおるまで加熱する。
    ・オーブンを200度まで余熱する

    • さば味噌煮缶とじゃがいものグラタン作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、なすは1cm角位にカットし、フライパンに油大さじ1(分量外)を入れ炒める。

    • さば味噌煮缶とじゃがいものグラタン作り方2写真
  3. 3

    ②に①とさば味噌煮缶を煮汁ごと入れ、じゃがいもに煮汁を吸わせながらつぶす。

    • さば味噌煮缶とじゃがいものグラタン作り方3写真
  4. 4

    ③を耐熱皿に移す、チーズを散らしプチトマト飾り付ける。マヨネーズをまわしかけ、オーブンで焼き色を付け完成。

    • さば味噌煮缶とじゃがいものグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

さば缶は味噌味がよろしいかと。
チーズとマヨネーズはタップリめ、じゃがいもは多少ゴロゴロ感があった方が美味しいと思います。

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ururun60
ururun60 @cook_40124685
2015/07/02 17:09に公開
旬の素材を簡単・節約をモットーに心がけています。
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このレシピのキーワード

グラタン なす じゃがいも ミニトマト チーズ 玉ねぎ

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