玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、種を取った赤唐辛子を弱火で香りが立つまでオリーブオイルで炒めます。

トマトは煮えやすいぐらいの大きさに、タコは足を切り離します。

トマトを加え、5分ほど煮ます。

たこを加え、クレイジーソルトで味付けをし、弱火で5分加熱。保温容器に入れ、2時間ぐらい保温すれば完成です。

ドライハジルをかけました。パセリや他のハーブでも。