秋の夜長のおつまみに♪チーズDE鰻寿司！

Name: 秋の夜長のおつまみに♪チーズDE鰻寿司！
Yield: １～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 明治十勝スマートチーズ ３枚; 鰻 １/３匹前後; エノキ １/２袋（５０ｇ前後）; 鰻の付属のタレ １袋内で適量; 海苔（焼き海苔でも味海苔でも） １枚; 料理酒 少々; 大葉（なくてもいい） ３枚

徹嫁っち @cook_40058774

鰻が大好きなのでチーズと合わせてみました♪そこに食感楽しいエノキも乗せ、
秋の夜長のおつまみに是非（*^_^*）
このレシピの生い立ち
とにかく鰻を食べたくて♪秋なのでキノコ乗せてみた♪

秋の夜長のおつまみに♪チーズDE鰻寿司！

徹嫁っち @cook_40058774

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材料

１～３人分

明治十勝スマートチーズ３枚
鰻１/３匹前後
エノキ１/２袋（５０ｇ前後）
鰻の付属のタレ１袋内で適量
海苔（焼き海苔でも味海苔でも）１枚
料理酒少々
大葉（なくてもいい）３枚

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作り方

1

市販の鰻は、チーズと同じ幅に切って、料理酒ふってレンジでチン（温め）
2

石づき落としたエノキは軽く解して、鰻のタレをかけ和え、レンジで５００ｗで１分～２分チンして、荒熱取りつつ３等分に分ける。
3

チーズの上に鰻とエノキを乗せ１ｃｍ幅に切った海苔で巻く。（巻き終わりは下に）
4

器に大葉を置き、「３」を乗せ完成！
大葉は飾りでも一緒に食べても♪
5
今回使ったチーズ！
「明治十勝スマートチーズ」
スマートサイズがちょうど良かったです♪

コツ・ポイント

「１」で使った耐熱皿は「２」でも使って下さい。極力洗い物少なめに♪

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つくれぽ

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徹嫁っち @cook_40058774

2010/10/04 06:57に公開

色んな料理を作りたくて、色んな料理を家族に食べて欲しくて日々頑張ってます。楽しく美味しいを毎日の食卓に♪娘２人と年上の旦那と家族４人で…あ、ピンポンパールとミナミヌマ海老とドジョウも居ます。鶏肉大好きっ子なので、鶏肉使ったレシピには、すぐ食い付きます♪おっちょこちょいの会♪ 会員ＮＯ．９１夜のアルコール消毒推進委員会！！九州連合No５８♪

このレシピのキーワード

すし大葉海苔うなぎえのき酒

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