酢ブリ
komutatata @cook_40044730
タカラ｢料理のための紹興酒｣を使ったレシピです。酢豚ではなく酢鰤（ブリ）です。鰤は油で揚げずにレンジでヘルシー調理です。
このレシピの生い立ち
タカラ｢料理のための紹興酒｣を使った 酢豚ではなく鰤を使ったヘルシー酢豚・・いえいえ 酢鰤（ブリ）にしました。
酢ブリ
タカラ｢料理のための紹興酒｣を使ったレシピです。酢豚ではなく酢鰤（ブリ）です。鰤は油で揚げずにレンジでヘルシー調理です。
このレシピの生い立ち
タカラ｢料理のための紹興酒｣を使った 酢豚ではなく鰤を使ったヘルシー酢豚・・いえいえ 酢鰤（ブリ）にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鰤は大きめの一口大にカットしたら唐揚げ粉をまぶします
-
- 2
耐熱皿か耐熱容器に並べて レンジで加熱します（６００ｗで2分、裏返して1分）
- 3
人参はカットしたら サッと水にくぐらせてから ラップをしてレンジで加熱しておきます（６００ｗで50秒くらい）
- 4
他の野菜は全て同じくらいの大きさにカットしておきます
- 5
☆の調味料は混ぜ合わせておきます
- 6
フライパンに「３」「４」を入れ 「５」を加えたら中火で煮ます
-
- 7
玉ねぎが透き通ってきたら 「２」を加え 水溶き片栗粉でとろみを付けて完成です
-
- 8
コツ・ポイント
唐揚げ粉を付けてレンジ調理すると唐揚げが出来ちゃいます。油を一切使わないのでヘルシーです。お使いの機種により加熱時間を調整して下さい。ピーマンがなかったのできゅうりを彩りに使いました。お酢の分量もお好みで調整して下さいね。
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